Asetra-Kaviar ist ein besonders außergewöhnlicher Kaviar, der dem klassischen, berühmten, aber auch seltenen Kaspischen Kaviar sehr nahekommt. Dies ist kein Zufall, da der Acipenser Gueldenstadtii ein Stör ist, der ursprünglich in den Gewässern des Kaspischen Meeres vorkam. Für dieses Produkt werden die Zuchtbedingungen so gestaltet, dass der Stör unter nahezu identischen Bedingungen aufwächst, wie in seinem natürlichen Lebensraum.

House of Caviar & Fine Food verfügt über jahrelange Erfahrung in der Störzucht und Kaviarproduktion, mit besonderem Augenmerk auf Tierschutz und die Wünsche der Verbraucher. Dieser Asetra-Stör wird in Italien und China gezüchtet, und der Kaviar wird nach traditionellen alt-iranischen Methoden verarbeitet. Heute wird dieser Stör wegen seines köstlichen Kaviars ausgewählt, der kaum von klassischem wildem Kaviar zu unterscheiden ist. Das subtile Geschmacksprofil dieses außergewöhnlichen Produkts erinnert an wilden Kaviar und macht den Asetra-Kaviar auch heute noch zu einer sehr exklusiven Delikatesse.