Asetra-Kaviar ist ein besonders außergewöhnlicher Kaviar, der dem klassischen, berühmten und zugleich seltenen Kaspischen Kaviar äußerst nahekommt. Das ist auch nicht verwunderlich, wenn man bedenkt, dass der Acipenser Gueldenstadtii ein Stör ist, der ursprünglich auch in den Gewässern des Kaspischen Meeres vorkam. Für dieses Produkt werden die Zuchtbedingungen so gestaltet, dass der Stör unter nahezu identischen Bedingungen aufwächst.

House of Caviar & Fine Food verfügt über jahrelange Erfahrung in der Störzucht und Kaviarproduktion, mit besonderem Augenmerk auf Tierschutz und die Wünsche der Verbraucher. Dieser Asetra-Stör wird in Italien und China gezüchtet, und der Kaviar wird nach traditionellen alt-iranischen Methoden verarbeitet. Heute wird dieser Stör aufgrund seines köstlichen Kaviars ausgewählt, der kaum von dem klassischen wilden Kaviar zu unterscheiden ist. Das subtile Geschmacksprofil dieses außergewöhnlichen Produkts erinnert an wilden Kaviar, was den Asetra-Kaviar auch heute noch zu einer sehr exklusiven Delikatesse macht.