Russischer Asetra-Kaviar ist ein spezieller Kaviar, der dem klassischen, berühmten, aber auch seltenen Kaspischen Kaviar extrem nahe kommt. Das ist nicht verwunderlich, wenn man weiß, dass der Acipenser Gueldenstadtii ein Stör ist, der ursprünglich auch in kaspischen Gewässern zu finden war. Für dieses Produkt werden die Zuchtbedingungen so gehalten, dass der Stör unter nahezu identischen Bedingungen aufgezogen wird. House of Caviar & Fine Food verfügt daher über jahrelange Erfahrung in der Störzucht und Kaviarproduktion, wobei das Wohl der Tiere und die Wünsche der Verbraucher gebührend berücksichtigt werden. Der Asetra-Stör wird in Italien und China gezüchtet, und der Kaviar wird nach traditionellen altiranischen Methoden verarbeitet. Heutzutage wird dieses Tier für seinen köstlichen Kaviar ausgewählt, der kaum vom klassischen Wildkaviar zu unterscheiden ist. Die subtile Geschmackspalette dieses besonderen Produktes erinnert daher an Wildkaviar. Deshalb ist der russische Asetra-Kaviar auch heute noch eine sehr exklusive Delikatesse.