De tonijnbuik is het meest smaakvolle en gewaardeerde gedeelte van de tonijn. Door de tonijnbuik in premium olijfolie te conserveren, wordt de smaak nog intenser en blijft de filet heerlijk sappig. Bovendien verhoogt het olijfolieproces het omega-3-gehalte, wat bijdraagt aan een gezondere voeding.

Onze ingeblikte tonijnbuik is afkomstig van de geelvintonijn, gevangen in de rijke wateren van Galicië. Onze vissers gebruiken traditioneel, duurzaam vistuig, om op een selectieve en respectvolle manier te vissen, met de focus op het behoud van de vispopulaties en de kwaliteit van de vangst.