Russian Asetra kaviaar is een bijzonder kaviaar dat uitmuntend dicht in de buurt komt van de klassieke, beroemde maar ook schaarse Kaspische kaviaar. Dat is ook niet zo gek als u weet dat de Acipenser Gueldenstadtii een steur is, die van origine ook in Kaspische wateren te vinden was. Voor dit product worden de kweekomstandigheden zo gehouden dat de steur in vrijwel identieke omstandigheden wordt grootgebracht. House of Caviar & Fine Food heeft dan ook jaren ervaring met steurkweek en kaviaarproductie, met de juiste aandacht voor dierwelzijn en de wensen van de consument. Deze Asetra steur wordt gekweekt in Italië en China, en de kaviaar volgens traditionele oud-Iraanse methodes verwerkt. Dit dier is heden ten dage gekozen vanwege zijn heerlijke kaviaar die nauwelijks van de klassieke wilde kaviaar te onderscheiden is. Het subtiele smaakpalet van dit bijzondere product doet dan ook denken aan wilde kaviaar. Daardoor is de Russian Asetra kaviaar ook vandaag de dag nog een zeer exclusieve delicatesse.